Molke ist ein Restprodukt der Käseherstellung, das noch wertvolle Inhaltsstoffe zu bieten hat und deshalb klugerweise nicht verworfen wird.
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Käse und die Farbe Weiß
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KäseKäse wird häufig Frischkäse genannt, wenn er weiß ist. Man orientiert sich an der Farbe und liegt dann schon mal falsch.